Как правильно подбирать холодильное оборудование?

Оборудование для холодильников является важным залогом обеспечения нормальной работы всех систем и сохранности продукции. Выбирать холодильное оборудование Polair нужно максимально внимательно, ориентируясь на ряд важных характеристик. Понятно, что лучше выбирать товары от проверенного производителя, которые прослужат вам в течение долгого времени, но есть и другие не менее важные критерии.

На что ориентироваться при выборе?

Вы должны четко знать, какой холод вы будете применять с целью охлаждения: выносной либо встроенный. Первый вариант характерен тем, что все нужное оборудование подключают к одному либо нескольким подвижным агрегатам, которые выносятся за пределы помещения, где происходит охлаждение. Встроенный же холод применяется для небольших площадей и имеет ряд преимуществ в виде простоты эксплуатации и доступной цены оборудования.

Если речь идет о витринах, то нужно будет оценить, какой температурный режим вам нужен. Бывают низкотемпературные витрины, среднетемпературные, комбинированные либо универсальные и специальные кондитерские. Тут, естественно, ориентироваться нужно в первую очередь на продукцию, которая нуждается в оптимальной для нее температуре.

Играет роль конкретный тип охлаждения, который бывает статическим либо динамическим. Статическое охлаждение предполагает подачу холода в одном направлении и его дальнейшее распределение естественным путем. Динамический же способ нуждается в дополнительном применении вентилятора, который способен разгонять воздух по необходимому объему витрины. Последний метод считается более прогрессивным.

Холодильные витрины также бывают горизонтальными и вертикальными. Какой вариант лучше – опять же, зависит от конкретного товара. Тут важны как эстетические характеристики, так и функциональные, поэтому делать выбор нужно с учетом конкретной ситуации.

Комментирование и размещение ссылок запрещено.